50 miles for Tuesday

The highlight of my day was spending three hours in an allergy clinic for Peanut to get tested. We got some vague answers for his eczema but also found out he is slightly allergic to nuts (walnut, almond, peanut, and soy nut), and a shellfish. The allergy specialist linked the nuts and shellfish allergies to eczema but even days that I he didn’t have any, eczema still flared up. But anyway, the allergies are very fractional so we don’t need EpiPen, which is a good thing because those things are damn expensive. I just need to be more watchful of what he eats, and perhaps reduce the food that causes eczema. The allergy specialist suggested we have a follow up in late March for second testing.

This boy screamed his lungs out when the nurse pricked the skin on his back. I had to pin him down so that he would not get hurt accidentally by the pricks.

This photo was taken for his homework, which is due tomorrow. He was holding Pickles the Frog, the class’s mascot. The kids in his class rotate each week for time with Pickles, and then each write a journal entry or two telling how they spend their time with their stuffy friend. My little friend wrote about having noodle soup for lunch with Pickles, and then Pickles napped on his study chair. 😛

The not-so-highlight of the day was dragging a sick puppy around town for various errands while he was feeling lethargic. I didn’t get to feed him lunch until 3 p.m. when we got out of the allergy clinic. We stopped by Wholefoods for him to get a small cup of chicken noodle soup, which he didn’t finish, and just wanted to go home for a nap.

This picture was taken last week. He didn’t look this up-spirit today. I kind of miss the hyperactive kid, though!

P.S. I spent 2 and a half hours this morning making 30 spring rolls and then delivered to Mr. O’s work place for him to share with colleagues. Hence, the driving back and forth with an accumulation of 50 miles from one place to another.

Advertisements

chuyện đại gia và 4 ngày liền đi ăn trưa ở nhà hàng VN

Cái tựa này dài hén…mà phải để vậy cho nó ôm hết ý.

Ông đại gia nhà tui kén ăn, nên tui phải trăn trở nấu món nào đúng gu đúng ý ổng, rồi ổng cũng không thích đi ăn nhà hàng Việt Nam nhiều cho lắm với hai lý do, một là dịch vụ (service) ở mấy nhà hàng Việt Nam như cức, nhiều lần thấy ông chồng mình da đen cái họ có vẻ khinh bỉ sao sao á…cái vụ này là kinh nghiệm cá nhân đã bao lần bất mãn khi bị đối xử như vậy trong 15 năm qua, chứ không phải là nói không chứng cớ đâu nha.

Lý do thứ hai là ổng kén ăn như là ăn thịt bò thì bò phải chín tới (well done) và phải thật mềm, mà nhà hàng VN mình toàn dùng thịt rẻ tiền nhất (cheapest cut) nên thịt lúc nào cũng dai và cứng. Ổng không ăn thịt heo, không ăn cá (ngoài salmon), không ăn mấy món bột (bánh bèo, bánh cuốn)…nói chung là đi nhà hàng VN là ổng chỉ gọi cơm chiên với cánh gà chiên. Má ơi, tui nói tui nổi nóng với ông đại gia nhà tui mỗi lần dắt ổng đi ăn tiệm của người mình.

Viết vậy để set-up cái chuyện hiếm có của tuần này…

Đại gia đi công tác gần nhà, cách khoảng 20 phút lái xe. Cái nhà bank ổng đang công tác gần cái nhà hàng VN. Mình có đi ăn ở đó hai lần rồi, lần đầu là đi với em Bòn, lần hai là đi với chị BQ. Còn mình có lần lái xe ngang xong chỉ đại gia nhà hàng đó rủ ông đi ăn thử thì ổng nói thôi. Xong hôm thứ Hai đưa ổng đi làm, mình nói ổng, anh ơi cái nhà hàng VN cách chổ anh làm có mấy bước, nếu thèm đồ VN thì vô đó ăn trưa. Ổng bỉu môi, nói thôi không có em thì anh biết gọi món gì mà ăn.

Thiệt ra mình nói chơi thôi…ai dè, tuần này ổng đi ăn trưa hết 4 lần ở đó. Ngày đầu ổng nhắn tin, hỏi mình coi cái menu nhà hàng coi họ có món thịt bò cuốn bánh hỏi hay không, mình lên Yelp coi menu tìm thì không thấy, xong ổng gọi lại hỏi vậy em có thể gợi ý cho anh gọi món gì, mình đưa ra vài ý kiến. Xong ổng nói ổng rũ mấy đồng nghiệp theo nữa. Trời, ổng muốn ra mặt với đồng nghiệp là có vợ VN và ổng cũng thành thạo món VN. Tui nghe mà tui cười sặc nước!

Ổng ăn xong ngày đó, chiều về khen là dịch vụ ở đây tốt, quán sạch sẽ và thoáng với nhiều ánh sáng. Lần đầu tiên tui nghe ổng khen tiệm VN với dịch vụ tốt…chuyện hiếm có.   Vậy mà trưa nào ổng cũng đi ăn trưa ở đây, gọi đúng một món, là cơm dĩa với lát bò nướng mỡ hành gì đó, với trứng chiên. Lúc nãy hỏi ổng anh có đổi món không thì ổng nói chỉ có hôm qua là đổi bò qua gà, nhưng ổng nói là bò họ ướp ngon hơn.

Vậy là bây giờ mình thèm món VN thì biết đi tiệm nào gần nhà để ghé ăn rồi, vì có đại gia approved và đại gia tài trợ luôn!

Chuyện vầy hiếm xảy ra nên mình phải viết xuống đây, mai mốt đọc lại nhắc cho đại gia biết.

—-

Cả ngày bận rộn vì phải ôm thằng đậu bị bịnh nhỏng nhẻo. Sáng ra ổng chui vô giường nói với mình là mong ước của con ngày hôm nay là được mẹ nằm ôm con trong lòng. Thế là buổi sáng ba mẹ con kéo nhau ra nằm trên sô pha, cho thằng lớn coi mấy cái chương trình TV nó thích, còn mình ôm thằng em, xoa tay tay nắn chân cho ổng. Nó sốt thì đắp khăn lạnh, nóng thì cởi bớt áo ra…vậy mà hết cả buổi sáng.

Lúc trưa nấu cho nó một nồi cháo gừng nhừ rồi đánh một cái trứng vô quậy lên, nêm nếm vừa vừa ăn. Nó ăn được ba bữa, uống thuốc một lần…bây giờ thì hết sốt, bớt ho, mà có thể chạy nhảy được rồi. Bởi vậy mình mới thảnh thơi, 8h tối ngồi đây viết blog.

 

 

yêu nắng

Hai mẹ con ngồi tắm nắng ngày đầu năm. 

Hôm qua trời nắng ấm vàng ươm đẹp, vậy mà hôm nay trời âm u. Sáng thức giấc tự nhiên nghĩ tới những bài hát ngày xuân để trước khi đứng trong bếp nấu nồi cháo oatmeal cho buổi sáng mình phải mở nhạc lên nghe bài Cánh Thiệp Đầu Xuân. Sau đó ba mẹ con đưa đại gia đi làm, lúc trở về mình cũng mở nhạc xuân cho hai thằng con nghe. Hai thằng cứ hỏi mẹ ơi người ta hát gì vậy…tụi nó chỉ biết một câu…Xuân xuân ơi xuân đã về.

Tết cũng sắp đến rồi đây! Trong lòng hân hoan lạ lạ.

Cái vụ này chắc vì tuần qua đi thăm bạn ở Boston bị cái lạnh dưới âm độ nó vật, mình bịnh cảm sốt lạnh nằm bẹp ở nhà bạn mấy ngày không đi đâu được. Trời bên đó mùa này lạnh thấu xương; đi có một tuần mà cả nhà ai cũng bị da khô từ mặt tới tay chân. Sau lần đi này mình và đại gia nhìn nhau mà nói rằng, thôi mình sẽ ở Cali, không dọn về những nơi lạnh lẽo vậy nữa. Hai năm nay ở đây thấy tinh thần và sức khoẻ dồi dào…cho dù xứ này cái gì cũng mắc mỏ, từ tiền nước tới tiền thuế, chỉ được cái ấm mùa đông là miễn phí.  Thôi mình sẽ ráng ôm ấp Cali với những gì mình có, không bon chen với ai nữa hết.

Trong tủ lạnh còn hai bịch cá đông lạnh, một là cá flounder (tiếng việt là cái gì ta?), bịch kia là cá barramundi (cá chẽm). Đem hai bịch ra xay rồi quết làm chả cá cho hai thằng con. Làm cả buổi được mấy miếng chả chiên, còn bao nhiêu đem luộc lên làm chả viên. Lần này làm không bỏ bột nên nó không dai cho lắm, nhưng cũng không bở, tại làm theo công thức mới học từ Youtube. Nhưng chả ra ăn cũng tạm được, mà chiên thì dai hơn là luộc.

Buổi trưa thèm ăn một tô bún hay tô mì…tìm trong tủ lạnh còn một hộp nấm đông cô tươi, mấy miếng cần tây, nước gà, rồi nấu lên một tô như vầy, có bỏ thêm 2 cục chả viên và xắt hay miếng chả viên bỏ vô — một tô miến nấu trong vòng 10 phút, ăn cũng ngon lắm. Chị D làm sauce sa tế để ăn bún bòn huế, mình mê cái món sauce này nên ăn gì cũng cho nó vô…đậm đà. Cho nên ăn tô này cũng phải cho vô hai muỗng sauce nó ngon gì đâu.

(Ai có nhu cầu mua sauce sa tế này thì nói mình biết nha. Chị D làm bán, hình như $6/hũ. Mình bảo đảm là chất lượng sạch sẽ và ngon hơn tất cả các sauce mình ăn trước đây!)

P.S. Viết cái bài này cũng từ 11h sáng tới giờ là 3:30h trưa. Cứ bị đứt đoạn vì hai thằng con. Phải lo cho hai ông ăn, chơi, rồi làm bài và còn phải nấu ăn rữa chén. Đảm đang ghê hông?

P.S. Tụi nhỏ vẫn còn nghỉ lễ hết tuần này rồi tuần sau mới đi học lại. Mình còn thảnh thơi viết blog!

Tối thứ Hai không ngủ

Để tối thứ Ba ngủ bù…

Như thường lệ, mỗi thứ Hai đại gia đi làm xa nhà là mình ngủ chả được. Bực mình nhất là mình thân thể mệt rã rời nhưng trong đầu cứ hoang mang vì chỉ có mình ở nhà với hai thằng đậu nên chả dám ngủ.

Thôi thì bây giờ mình nằm đây mở cái phone ra viết cuội mấy chuyện trong ngày hôm nay.

Hôm nay thằng PP được ở nhà vì bịnh. Thật ra thì nó giả bộ bịnh vì không muốn đi chuyến dã ngoại với lớp cách nhà khoảng một tiếng đồng hồ ở sân vận động football của đội 49ners. Mà thật mình không hiểu, lúc cô giáo thông báo chuyến đi này hồi tháng trước thì ổng háo hức lắm, về nhà xin rồi năn nỉ cho đi. Mình phải thuyết phục đại gia cho nó đi và ổng đồng ý rồi đó, mà không biết sao tối hôm qua ông con nhà mình lăn ra ho sù sụ. Mình nhìn tách động tách mạch của ổng là mình biết rồi. Vậy mà đại gia nghe ông con ho thì cũng xót ruột rồi quyết định cho thằng con ở nhà. Trời ơi mình bàn cãi với ông cha một lúc thì mình thua vì ông con thấy mình cân đo với cha ổng nên ổng tiếp tục ho mà còn nặng hơn lúc đầu. Má ới ơi, mình bó tay với vụ ổng làm mình tinh màn ảnh ảo.

Chiều nay cô giáo gửi hình cho cha mẹ xem thì mình đưa cho ổng coi, ổng tiếc rẻ vì thấy đám bạn dường như đi chơi thú vị và vui lắm. Mình không nói gì, để cho ông con coi hình với vẻ mặt tiếc rẻ hụt một chuyến đi không những thú vị mà còn nhiều điều học hỏi.

Thôi mình cho qua một hai ngày rồi sẽ đem chuyện này ra dạy ông con cách đối xử tình huống và bài học về chuyện bày trò kiểu này.

Còn ông đậu nhỏ nhà mình hôm nay cũng có chuyện để viết lại đây.

Trưa nay đi họp phụ huynh cho ổng nên phải kể lại chứ không thôi quên. Mai mốt đọc lại để biết bây giờ học mẫu giáo tánh tình ổng ra sao.

Cô giáo báo cáo lại là sức học của đậu em vượt qua mức mẫu giáo và có thể bắt đầu vào lớp một. Trong lớp, ông con mình đọc lưu loát nhất. Cô kể có một hôm ổng vô lớp ngồi hỏi bạn là bạn có biết 10 nhân 6 là bao nhiêu hay không. Cô giáo tưởng ổng hỏi chơi, nên cô ngỡ ngàng khi ổng nói ra con số chính sát. Mình nói với cô không phải mình ép nó học toán nhân đâu nhưng vì mình dạy thằng đậu anh cách tính nhanh rồi ổng nghe lén nên ổng chỉ biết toán nhân với 10 mà thôi chứ hỏi ổng 2 nhân 2 là gì thì ổng như điếc và câm cho coi. Cô giáo bật cười to vì cô cứ tưởng ổng là thần đồng. Trời ơi, con mình thuộc dạng chơi nhiều học ít thì làm sao mà ra thành thần đồng được.

Còn nói tới tánh tình thì ông đậu em nhà mình là dân mít ướt ơi là mít ướt. Cô nói mấy tuần đầu sau khai trường ai làm ổng buồn là ổng đứng khóc nức nở. Tánh ổng khó chịu, như là ổng đang ngồi làm bài ở bàn mà bạn khác lấn sang góc bàn của ổng là ổng thở ra thở vô gườm mắt với người ta. Nếu ổng cãi tay đôi với bạn không lại là ổng lại tràn trề nước mắt. Tuần trước lúc đứng xếp hàng thì có bạn nào đó dẫm lên áo lạnh ổng đang cầm mà kéo lề dưới đất, vậy mà ổng giận lẫy người ta đổ thừa bạn làm dơ áo.

Vậy mà tánh ổng đầm hơn thằng anh. Thằng anh thì ngồi một chổ không được lâu như bị kiến cắn đít. Thằng này thì có thể ngồi đọc sách và viết vẽ một thời gian dài không cần múa tay múa chân quậy phá bạn ngồi kế bên.

Cha mẹ sanh con trời sanh tánh há. Mỗi đứa mỗi tánh khác nhau nên nhiều khi cách dạy cho thằng anh cũng không áp dụng cho thằng em, và ngược lại.

Nói chung là mình thấy con mình học vậy là được rồi, không cần nổi trội chi cho nó thêm áp lực. Được cái là hai thằng con mình thích đọc sách nên mức đọc của nó vượt cao hơn bạn. Chỉ mong là nó không ngừng đọc để khám phá đủ thứ đủ điều thú vị từ sách.

Hồi chiều trước khi đi chợ thì đưa hai ổng đi thư viện. Cách hai ba tuần là ba mẹ con khiêng về 25 cuốn sách. Nhiều lúc thì tụi nó tự chọn, nhiều lúc thì mình đi một mình khi rảnh thì chọn dùm cho tụi nó.

Tối nay trước khi đi ngủ ba mẹ con đọc cuốc sách về sự khởi đầu của cuộc cách mạng dành độc lập của nước Mỹ. Hai tuần nữa đưa hai thằng con đi Boston thăm bạn bè nên cho nó đọc thêm về Boston. Thằng PP thích thú lắm vì nơi đó là nơi nó được sanh ra đời mà.

Thôi cũng gần 1h sáng rồi, vừa viết vừa coi bao nhiêu video trên YouTube người ta đi ngao du ăn uống làm mình phát ghen. Giờ phải đi qua sửa mền sửa gối cho hai thằng con rồi đi ngủ.

Viết cuội vậy mà cũng nhiều chuyện ghê gớm.

P.S. Lúc sáng trong khi tập thể dục thì bụng quặn đau kinh khủng, phải bỏ cuộc nữa chừng. Tưởng bị sưng ruộc thừa mà dường như không phải. Định đi bs khám mà tới trưa chạy tới chạy lui lo hai thằng con nên quên. Quên xong lúc nhớ thì hết đau rồi nên khỏi luôn.

Món nghèo

Hôm nay mình nấu hai món mà hồi nhỏ hay ăn — cá nục kho tỏi ớt keo keo nước và canh ngót với cá hường. Hai món ngon đến nổi phải bỏ cử ăn hạt quinoa mà lao đầu vào ăn hết hai chén cơm. Có thêm mấy miếng cải hành chua nữa nên buổi cơm nó đậm đà gì đâu.

Bây giờ mà mình có nấu mấy món này thì chỉ có mình ăn vì ông đại gia nhà mình không biết ăn cá có xương hay canh kiểu Việt nam. Mình chỉ biết tập cho tụi nhỏ ăn với mình thôi mà đoạn trường dạy nó ăn cũng khá lâm li bi đát. Năn nỉ lắm nó mới ăn vài miếng. Mà mình hay hâm he cái kiểu là nếu tụi con muốn đi ngao du thế giới với mẹ sau này thì con phải tập ăn nhiều thứ chứ không thì tới nước khác con chê đồ ăn không dám thử thì người ta cho con đói. Lập đi lập lại mấy giai điệu như vậy hai ông nhỏ mới bắt đầu có ý muốn thử tập ăn đồ lạ. Còn đại gia thì thôi, a lost cause!

Lúc nhỏ lớn lên ở vùng biển nên ăn cá tôm thay thịt vì thịt mắc tiền quá, còn cá tôm hay đủ loại hải sản thì dư thừa. Nhớ hồi xưa Ba hay đi chích thuốc hay chẩn đoán bịnh cho mấy ông mấy chú ngư dân, có người nghèo quá không có tiền trả tiền thuốc nên họ đi biển cả tuần xong lúc về hay ghé qua nhà mình cho tôm cá tươi và khô. Mình lâu lâu kể chuyện thời xưa cho hai thằng con nghe thì cũng kể là có nhiều lúc buổi ăn snack của mình và mấy ông anh em ở nhà là một rổ ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh. Bây giờ mỗi lần dắt nó đi chợ nó thấy cua ghẹ là hỏi mẹ có mua về để làm snack ăn không.

Mấy năm đầu lúc mới qua Mỹ Mẹ ít nấu món ăn cá VN vì quen ăn cá tươi nên chê cá đông lạnh. Mà thời đó chợ Việt nam hay Á đông ở MN không có cá đông lạnh luôn. Sau này mấy cô chú mới nhập qua từ TQ mà lúc đó chưa biết bị TQ đầu độc thực phẩm. Bây giờ lâu lâu mới ăn cá hay khi nào đi WF gặp họ bán cá ngon tươi từ nguồn tin tưởng mới dám mua ăn. Ôi, những gian nan của thời đại tân tiến đó!

Trời ơi, chỉ muốn đem hai món cá ra khoe thôi mà đâm ra viết tùm lum. Đúng là dân nhiều chuyện. Mai rảnh sẽ chụp hình mấy miếng cá kho còn lại khoe tiếp.

P.S. Tuần này hai ông nhỏ ngoan quá nên mình không có gì để than phiền hết cho nên cũng ít viết blog. Mà dạo này hai ổng đi học võ nên giờ giấc thất thường chạy tới chạy lui canh giờ làm việc này việc nọ rồi đưa rồi đón nên mất hết thời gian. Tuần này mình cũng ngủ quá ngon luôn tuy vẫn còn tật thứ khuya. Ngày mai đại gia đi làm xa về nên mai sẽ không phải tự mình lo chuyện ỉa đái tắm rữa cho hai ông nhỏ.

P.S.S. Tháng cuối cùng của năm 2017. Ôi sao mà thời gian nó bay vèo thế?